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COMPLEXOS AGROINDUSTRIAIS: ANÁLISE DA SUINOCULTURA NA CADEIA CARNE-GRÃOS NO MÉDIO-NORTE MATO-GROSSENSE COMPLEXOS AGROINDUSTRIAIS: ANÁLISE DA SUINOCULTURA NA CADEIA CARNE-GRÃOS NO MÉDIO-NORTE MATO-GROSSENSE HOT

RONALDO BENEDITO DOS SANTOS
Orientador Júlia Adão Bernardes
Ano de Defesa 2009

RESUMO

Este trabalho tem como objeto analisar os circuitos espaciais da produção e

os círculos de cooperação da suinocultura dentro da cadeia carne-grãos na área de

agricultura moderna em Mato Grosso. No entanto, a agregação de valor aos grãos,

foi uma resposta às diversas crises que se sucederam no agronegócio, de forma

mais intensa a partir do ano 2000, provocando mudanças que são reveladores de

novos rearranjos espaciais, com novas escalas de produção de dimensões

consideráveis, constituindo o cimento de uma nova organização regional produtiva

especializada, com reflexos na economia, no trabalho e na própria organização do

território. Propomos fazer uma análise nos diferentes cenários escalares da

produção, como forma de melhor entender como está inserido o segmento suíno no

mercado, além de mostrar a inserção das técnicas incorporadas na verticalização da

produção, exemplificada pela Ideal Porc. Com isso, propomos contribuir com uma

análise a montante e a jusante deste segmento, a partir do olhar da geografia, como

forma de melhor compreender as relações que se estabelecem nos circuitos

espaciais da produção da suinocultura, e seus reflexos espaciais.

 

ABSTRACT

This research has as objective to analyze the spatial circuits of production

and the cooperation circles of pig cattle inside the meat-grain chain in the area of

modern agriculture in Mato Grosso. However, the value aggregation to the grains,

was an answer to several crisis that succeed in the agribusiness, in a more intense

way after the year 2000, causing changes that are revealing of new spatial

rearranging, with new scales of production of considerable dimensions, building the

cement of a new specialized productive regional organization, with reflexes in the

economy, in the work and in the own organization of the territory. We propose to do

an analysis in the different scalar scenarios of production, as a way of a better

understanding how the pig segment is inserted in the market, further on showing the

insertion of techniques incorporated in the verticalization of production, exemplified

by Ideal Porc. So, we propose to contribute with an analysis forward and backward of

this segment, from the geography vision, as a form of a better comprehension of the

relations that set in the spatial circuits in the production of pig cattle, and their spatial

reflexes.

 

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Autor RONALDO BENEDITO DOS SANTOS
Orientador
Ano de Defesa 2009
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